献立に華やかさを添えてくれるサラダ。 デパ地下などの惣菜売り場でおしゃれなサラダを見ると、こんなの自分で簡単に作れたらいいな、と思いませんか？？ 頻繁に買うにはそこそこいい値がするし、手作りできたら最高ですよね。 この記...

子育て中のママや、共働きママなら一度は「食材宅配サービス」を利用してみようかな‥と考えたことがあるのではないでしょうか。 毎日の買い物やご飯作りの負担、できるなら減らしたいですよね。 この記事では、✔︎子育てに時間がかか...

国が定めている1日に食べた方がよい野菜の量、350g。 もう耳にでっかいタコができてまーす、という方もいらっしゃいますよね。でも、そんな毎日毎食、野菜のことなんて考えてられない、子どもは野菜嫌いだしどれだけ食べてるかわか...

毎日の献立、考えるのも作るのも疲れていませんか？？ 色々作ってるはずなのに、なぜか慣れない‥ 終わりがないご飯作り。 仕事後に帰宅して体力が残っていない中で作るのは、本当に大変ですよね。 この記事では、 ✔︎レシピ検索に...

“今日は何を食べよう〜⁇” 洗濯の合間に、仕事の合間に、あるいはきっちり時間をとって、ネットやアプリからレシピ検索。材料や作る時間、工程、自分には作れるかなどを確認。 こうやって来る日も来る日も、ご飯の献立を考えることに...

ママにとって大変なのは、毎日の献立を考えること。 掃除や洗濯はまだ後回しにできても、待っている家族がいる場合、ご飯作りは後回しにはできませんよね。 さらに日中仕事をしていると、1日体力を使った後に、夜まで台所に立ち続けて...

普段、お味噌汁は作り慣れていても「すまし汁」はなかなか調味が決まらないことありませんか？？ ✔︎どう味つけしていいかわからない✔︎なぜか味が薄い✔︎美味しくない そんな時は、出汁の濃さや調味の比率が間違っているからかもし...

普段の調理の際には捨ててしまう野菜の皮や根、ヘタ、種。 実は、この部分にも栄養成分がいっぱい含まれています。そんな野菜の切りくずから取っただしがベジブロス。 この記事は、✔︎野菜から出るだしってどんなの？✔︎野菜の栄養を...

日本人なら誰でも好きな味、お味噌汁。 朝食で1日の元気をチャージしたい時も、夕食で1日の疲れをほっこり癒したい時も、どんなシーンでも私たちに寄り添ってくれるソウルフードではないでしょうか。 日常に溶け込んでいるからこそ、...